Clafoutis aux poires au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 600 g de poires (pelées, évidées en quartiers)
- 300 g de lait entier
- 100 g de crème entière liquide
- 60 g de farine
- 4 œufs
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe de rhum ambré (facultatif)
- 90 g de sucre
- 2 c. à s. de sucre vanillé
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four sur th.6 (180°C). Beurrez un moule à tarte ou à gâteau (ou un plat à gratin). Disposez joliment les poires dans le moule. Saupoudrez-les avec 1 c. à soupe de sucre vanillé. Réservez.
Etape : 2
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mixez 20 sec, vitesse 5, pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Etape : 3
Versez la pâte sur les poires, puis saupoudrez la surface avec le sucre vanillé restant. Mettez à cuire pendant 40 min à th.6 (180°C). Laissez tiédir ou refroidir complètement avant de déguster.
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