Tarte aux mûres au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 200 de farine
- 120 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- Pour la garniture :
- 500 g de mûres
- 150 g de crème épaisse
- 130 g de cassonade
- 20 g de farine
- 2 œufs
Recette
Etape : 1
Préparez la pâte en pulvérisant le sucre en sucre glace 10 sec, vitesse 9. Raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez les ingrédients restants. Mélangez en sens inverse, 12 sec, vitesse 5. Puis, pétrissez la pâte 2 min, mode pétrin.
Etape : 2
Laissez reposer la pâte en la rassemblant en une boule, dans un saladier recouvert d’un linge, au réfrigérateur pendant 30 min.
Etape : 3
Préchauffez le four sur th.6 (180°C). Puis étalez la pâte et garnissez-en le moule. Piquez le fond avec une fourchette.
Etape : 4
Garnissez-la avec les mûres.
Etape : 5
Dans le bol du Thermomix, mixez la farine avec le sucre 25 sec, vitesse 4.
Etape : 6
Ajoutez les œufs et la crème et mélangez 20 sec, vitesse 4. Nappez la tarte avec cet appareil.
Etape : 7
Mettez à cuire pour 30 min. La tarte doit être bien dorée.
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