Glace aux mirabelles au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 500 g de mirabelles surgelées (déjà dénoyautées)
- 60 à 80 g de sucre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 blanc d’œuf
Recette
Etape : 1
Mettez le sucre dans le bol du Thermomix. Mixez-le en sucre glace pendant 10 sec, vitesse 9. Raclez les parois du bol avec la spatule.
Etape : 2
Ajoutez les oreillons dans la cuve du robot, ainsi que le blanc d’œuf et le jus de citron. Mixez 1 min, vitesse 9 en insérant la spatule dans le couvercle, à la place du gobelet doseur. Remuez avec la spatule, afin d’empêcher que la masse glacée reste collée sur les parois.
Etape : 3
Ensuite, insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Émulsionnez 20 sec, vitesse 3, pour une texture de glace onctueuse.
Etape : 4
Servez immédiatement ou conservez au congélateur, dans un récipient avec un couvercle, jusqu'au moment de déguster.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 269 fois
Partager cette Recette
