Gâteau au yaourt à la banane au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 bananes moyennes à grandes
- 3 œufs
- 3 pots de farine
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot de sucre en poudre
- ½ pot d’huile (type tournesol ou pépin de raisin)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à soupe de cassonade
Recette
Etape : 1
Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C).
Etape : 2
Renversez le yaourt dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre et les œufs. Mélangez 5 sec, vitesse 3.
Etape : 3
Ajoutez l’huile, la farine, la levure. Mélangez 2 min, mode pétrin.
Etape : 4
Beurrez généreusement un moule à manquer. Saupoudrez-en le fond avec la cassonade. Puis pelez les bananes. Coupez-les en rondelles. Recouvrez le fond avec des rondelles posées sans se chevaucher. Mettez les rondelles restantes dans le bol du Thermomix.
Etape : 5
Mélangez 10 sec, mode pétrin.
Etape : 6
Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour 20 à 25 min à 180°C. En surveillant régulièrement la cuisson. Le gâteau doit être doré et cuit. Lorsque vous plantez un couteau au centre, il doit en ressortir propre. Laissez tiédir avant de démouler.
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