Quarkkeulchen
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 400 g de faisselle bien égouttée
- 150 g de farine
- 65 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Faites bouillir vos pommes de terre jusqu’à ce qu'elles soient bien tendres. Épluchez les, puis écrasez les jusqu’à former une purée à la texture lisse.
Etape : 2
Mélangez avec la faisselle, la farine, le sucre et l’oeuf. Si la pate est trop humide, rajoutez un peu de farine.
Etape : 3
Fabriquez des galettes de la taille d'un pancake à partir de la pate. Faites cuire à feu moyen dans un peu de matière grasse.
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