Gâteau aux pommes et aux noix au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 125 g de farine
- 100 g de sucre
- 70 g de beurre fondu
- 50 g de cerneaux de noix
- 3 pommes
- 1 œuf
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de cannelle en poudre
- les graines de 1 gousse de vanille
- le jus de ½ citron
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Beurrez un moule à manqué de la forme que vous souhaitez et farinez-le légèrement.
Etape : 2
Mettez les cerneaux de noix dans le bol du Thermomix. Mixez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule.
Etape : 3
Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Réservez-en 1/3 environ dans un bol et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Mettez les 2/3 dans le bol du robot avec les noix. Mixez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule.
Etape : 4
Ajoutez tous les ingrédients restants (sauf les pommes en morceaux réservés). Mélangez 1 min, sens inverse, vitesse 3.
Etape : 5
Incorporez les morceaux de pomme dans le bol du Thermomix et mélangez avec la spatule.
Etape : 6
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 à 35 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Puis laissez refroidir avant de démouler.
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