Gâteau aux pépites de chocolat au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 220 g de farine
- 150 g de lait
- 120 g de pépites de chocolat
- 70 g de beurre
- 60 g de sucre
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four sur th. 5-6 (170 °C). Beurrez et farinez un moule à manqué.
Etape : 2
Mettez le beurre dans le bol du Thermomix. Faites-le fondre 2 min, 65 °C, vitesse 1.
Etape : 3
Ajoutez le lait, la farine, le sel et le sucre, puis mixez 30 sec, vitesse 6.
Etape : 4
Ajoutez les œufs et mixez 20 sec, vitesse 6.
Etape : 5
Incorporez les pépites de chocolat. Mélangez 15 sec, mode pétrin.
Etape : 6
Versez cette préparation dans le moule et enfournez 40 min, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Si elle en ressort propre, c’est bon, sinon laissez cuire entre 5 et 10 min supplémentaires.
Etape : 7
Laissez tiédir avant de démouler, puis placez sur une grille pour laisser complètement refroidir.
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