Gâteau moelleux aux prunes au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 46 min
- Temps Total : 56 min
Ingrédients
- 700 g de prunes type quetsches (ou autre)
- 220 g de farine
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 120 g de sucre + 30 g pour saupoudrer
- 100 g de beurre fondu + du beurre mou pour le moule
- 60 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
Recette
Etape : 1
Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C). Beurrez généreusement un moule à manqué. Saupoudrez les 30 g de sucre au fond du plat.
Etape : 2
Lavez les prunes, dénoyautez-les et réservez-les. Disposez-les dans le fond du moule.
Etape : 3
Mettez la farine, la poudre d’amande, la levure, les œufs, le sucre et la crème dans le bol du Thermomix. Mixez 45 sec, vitesse 4.
Etape : 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez 20 sec, vitesse 4.
Etape : 5
Versez la préparation dans le moule puis enfournez pour 45 min. Laissez tiédir avant de démouler.
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