Granola kiwi Zespri ™ et chanvre
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 kiwi Zespri ™ SunGold
- 1 kiwi Zespri ™ Green
- 50 g de flocons d’épeautre
- 1 poignée de noix de pécan
- 1 càs de sirop d’agave
- 1 càs d’huile de colza
- 1 càs de cacao en poudre
- 1 càs de graines de chanvre
- 1 càc de cannelle en poudre
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, mélangez les flocons d’épeautre, le sirop d’agave et l’huile.
Etape : 2
Ajoutez le cacao à ce mélange en faisant attention à bien le répartir sur la totalité de la surface de ce mélange afin d’éviter les grumeaux.
Etape : 3
Disposez le mélange sur une plaque de cuisson de manière égale et faites cuire à 180°C pendant au moins 20 min.
Etape : 4
Après 10 min de cuisson, remuez le mélange pour éviter qu’il ne brûle et ajoutez les noix.
Etape : 5
Une fois que le mélange est bien doré, que les noix sont torréfiées, réservez le mélange et laissez refroidir.
Etape : 6
Une fois le mélange refroidi, ajoutez les graines de chanvre.
Etape : 7
Dans un bol, verser 200 g de fromage blanc, intégrez le granola et des cubes de kiwi.
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