Bouillie de céréales à la pêche
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : Non renseigné
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 2 min
- Temps Total : 7 min
Ingrédients
- 18 cl de lait 2e âge
- 20 g de flocons de céréales
- 2 pincées de poudre d'amande
- 4 c. à soupe de compote de pêches
- 1 pêche bien mûre
- 1 petite c. à soupe de sucre en poudre
Recette
Etape : 1
Pour la compote de pêche :
Etape : 2
Plongez la pêche 10 secondes dans une casserole d'eau bouillante puis pelez-la, dénoyautez-la, coupez-la en morceaux et mettez dans une petite casserole en inox à fond épais. Saupoudrez de sucre, couvrez et laissez macérer 10 min.
Etape : 3
Placez la casserole sur feu doux, ajoutez un verre d'eau et laissez compoter très doucement 12 et 15 min avant de mixer le mélange.
Etape : 4
Pour la bouillie :
Etape : 5
Faites chauffer le lait puis versez-y les flocons de céréales en pluie et laissez gonfler 2 min. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes, mélangez bien et laissez tiédir.
Etape : 6
Faites déguster cette bouillie à bébé, mélangée avec la compote de pêches.
Etape : 7
Laissez refroidir avant de servir à bébé.
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