Etape : 1

Préchauffez le four à 200°C (th.7) 

Etape : 2

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terres, préalablement épluchées, pendant environ 20 min. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau. 

Etape : 3

Préparez la farce :  

Etape : 4

Lavez et coupez les champignons et les tomates en fins morceaux.  

Etape : 5

Coupez la moitié des tranches de viande des Grisons en fines lamelles. 

Etape : 6

Dans un bol, émiettez la ricotta. Salez et poivrez.  

Etape : 7

Ajoutez les légumes et la viande des Grisons ainsi que le basilic ciselé. 

Etape : 8

Dressez le millefeuille :  

Etape : 9

Une fois les pommes de terre cuites, tranchez-les en fines lamelles. 

Etape : 10

Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail. 

Etape : 11

Montez le millefeuille dans le plat de la manière suivante : 1 couche de pommes de terre, 1 couche de farce, 1 couche de pommes de terre. 

Etape : 12

Disposez par-dessus le reste de la viande des Grisons. 

Etape : 13

Parsemez le tout avec le fromage râpé allégé. 

Etape : 14

Enfournez pendant 20 min jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné. 

Etape : 15

Dégustez.