Fast-food revisité en trois façons
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 1 h
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- Burgers<br> Potatoes <br> huile de noix <br> beurre <br> biscuit <br> moutarde <br> Sauce Deluxe
Recette
Etape : 1
Etape : 2
Mixer la chair de poulet avec deux œufs ajouter la même quantité de crème en terme de volume.
Etape : 3
Etape : 4
Ajouter une 1 cuillère à soupe de maïzena
Etape : 5
Etape : 6
Incorporer du gruyère et noisettes
Etape : 7
Etape : 8
Passer le tout au four à 175degres pour que la peau ressorte sèche
Etape : 9
Etape : 10
Etape : 11
Etape : 12
Couper des pommes et assaisonner d'huile de truffe, ciboulette, tomate et des noisettes concassées.
Etape : 13
Etape : 14
Pour la crème de laitue
Etape : 15
Etape : 16
Faire suer dans une casserole quelques feuilles de laitues au beurre crémé.
Etape : 17
Etape : 18
Mixer et rectifier sel poivre
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