Gelée de coing au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
- Temps Total : 1 h 10
Ingrédients
- 600 g coings
- 1 l d'eau
- 1 citron
- 600 g de sucre à confiture
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette
Etape : 1
Épluchez et coupez les coings en morceaux puis pressez le citron pour ne garder que son jus.
Etape : 2
Dans le bol du Thermomix, mettez les coings puis mixez 5 sec en vitesse 6. Ajoutez l’eau et faites cuire 20 min à 100°C en vitesse 2.
Etape : 3
Versez le contenu du bol dans un saladier en filtrant le jus obtenu avec le panier cuisson. Remettez le jus dans le bol du Thermomix puis ajoutez le jus de citron, le sucre à confiture, le sucre vanillé. Programmez 30 min à 100°C en vitesse 2.
Etape : 4
Transvasez dans des pots pour les conserver.
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