Tarte aux pralines au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 55 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 300 g de pralines roses
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 30 g de sucre glace
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four sur th.6 (180°C).
Etape : 2
Beurrez et sucrez un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Étalez la pâte sablée. Piquez le fond avec les dents d’une fourchette. Recouvrez d’un papier cuisson et remplissez la surface du fond de tarte avec des poids de cuisson (billes de céramique chaîne lest ou haricots secs). Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 min. Puis retirez du four et laissez refroidir.
Etape : 3
Préparez la garniture praline en versant les pralines dans le bol du Thermomix. Donnez successivement 4 coups de Turbo de 2 sec, pour pulvériser les pralines.
Etape : 4
Versez la crème dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre glace. Puis, faites cuire 40 min, 120°C, vitesse 1, en enlevant le gobelet doseur du couvercle.
Etape : 5
Versez la préparation sur le fond de tarte précuit. Laissez refroidir. Puis réservez au réfrigérateur au minimum 1 h, avant de servir.
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