Riz au lait à la vapeur
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 300 g de riz rond,
- 150 g de sucre,
- 1 pincée de sel,
- 75 cl de lait,
- 1 c. à soupe d' extrait de vanille liquide
- 1 c. à soupe de miel
- citrons confits
Recette
Etape : 1
Faites chauffer le lait en veillant à ne pas le faire bouillir.
Etape : 2
Pendant ce temps, répartissez le riz dans six ramequins.
Etape : 3
Lorsque le lait est chaud, versez-le dans les ramequins sur le riz.
Etape : 4
Ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et le sel.
Etape : 5
Mélangez bien le tout et faites chauffer l'eau du cuit-vapeur.
Etape : 6
Une fois que l'eau bout, déposez les ramequins dans le panier du cuit vapeur et laissez cuire pendant 40 min.
Etape : 7
Au moment de servir, versez sur les riz au lait un petit peu de miel et quelques citrons confits. Servez ce dessert tiède.
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