Ganache orange chocolat blanc
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 200 g de chocolat blanc
- 25 cl de crème liquide
- 50 g de beurre mou
- 1 orange
Recette
Etape : 1
Rincez l’orange, prélevez les zestes et le jus d'orange.
Etape : 2
Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide avec les zestes d'orange.
Etape : 3
Dans un bol, versez la crème liquide chaude sur le chocolat blanc. Le chocolat blanc doit fondre tout en restant onctueux. Incorporez le beurre et mélangez.
Etape : 4
Vous obtiendrez une ganache lisse. Placez-la au frais pendant 4 heures avant utilisation.
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