Yaourt à boire au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1000 g de lait
- 1 yaourt nature entier (type La Laitière®)
- 8 c. à soupe du sirop de votre choix (ex : fraise, framboise…)
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
Recette
Etape : 1
Stérilisez, au préalable, de petites bouteilles en verre avec bouchon (ou des bocaux avec couvercle vissé).
Etape : 2
Versez le lait dans le bol du Thermomix. Ajoutez le yaourt. Mélangez et chauffez 3 min, 37°C, vitesse 2. Versez la préparation dans les contenant stériles de votre choix.
Etape : 3
Remplissez le bol du Thermomix avec 1000 g d’eau. Faites chauffer l’eau 10 min, 120°C, vitesse 1.
Etape : 4
Disposez les bouteilles (ou bocaux) de yaourt à boire, dans le plateau Varoma, sur le couvercle du Thermomix. Refermez le couvercle du plateau vapeur. Plaquez un torchon humide, par-dessus, afin de boucher les trous du Varoma.
Etape : 5
Faites chauffer 3 min, 120°C, vitesse 1.
Etape : 6
Réservez au réfrigérateur pendant ½ journée minimum, avant de déguster.
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