Churros au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 32 min
Ingrédients
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 250 g d’eau
- 2 c. à soupe sucre en poudre
- 1 pincée sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 2 oeufs
- 75 g de beurre doux
- 100 g sucre en poudre
Recette
Etape : 1
Dans le bol du robot multifonctions Thermomix, mettez l'eau, les 80 g de beurre coupé en morceaux, les 2 c. à soupe de sucre et le sel puis programmez 7 min à 100°C en vitesse 2
Etape : 2
Ajoutez la farine et programmez 1 min en vitesse 3
Etape : 3
Ajoutez la vanille liquide et mélangez 30 secondes en vitesse 3
Etape : 4
Laissez refroidir la pâte 10 min dans le bol
Etape : 5
Préchauffez votre four à 180°C
Etape : 6
Programmez la vitesse 5 puis ajoutez les œufs en à un par l’orifice du couvercle. Laissez tourner 30 secondes
Etape : 7
Placez la pâte dans une poche à douille avec la douille crantée
Etape : 8
Formez vos churros sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Etape : 9
Enfournez 12 min à 180°C
Etape : 10
Laissez refroidir puis trempez vos churros dans du beurre fondu puis roulez-les dans du sucre
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