Compote rhubarbe banane Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 17 min
Ingrédients
- 300 g de rhubarbe
- 3 bananes
- 70 g de cassonade
- 1 gousse de vanille
Recette
Etape : 1
La veille, lavez les tiges de rhubarbe, pelez-les pour enlever les fils et coupez-les en tronçons d’environ 3 cm de longueur. Versez-les dans un saladier et recouvrez-les avec la cassonade. Laissez-les macérer toute la nuit.
Etape : 2
Le lendemain, égouttez la rhubarbe. Mettez-la dans le bol du Thermomix, avec le sucre de macération. Jetez l’éventuel surplus liquide. Ajoutez les bananes pelées et coupées en morceaux. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et ajoutez-les dans le bol. Faites cuire 12 min, 90°C, vitesse 2.
Etape : 3
À la fin de la cuisson, mixez 20 sec, vitesse 8, jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 141 fois
Partager cette Recette
