Sabayon au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 3 min
- Cuisson : 9 min
- Temps Total : 12 min
Ingrédients
- 6 jaunes d’oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 230 g de vin blanc moelleux
- 20 g de Grand Marnier
Recette
Etape : 1
Dans le bol du robot Thermomix, mettez le sucre puis programmez 10 secondes en vitesse 9. Insérez le fouet puis ajoutez les jaunes d’œufs et réglez 4 min à 70°C en vitesse 3
Etape : 2
Ajoutez le vin blanc et le grand Marnier puis programmez 5 min à 70°C en vitesse 3
Etape : 3
Transvasez dans des ramequins et servir aussitôt
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