Financiers aux amandes au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 3 min
- Cuisson : 16 min
- Temps Total : 19 min
Ingrédients
- 170 g de beurre doux
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- Amandes effilées
Recette
Etape : 1
Coupez le beurre en morceaux et placez-le dans le bol du Thermomix puis faites chauffer 4 min à 60°C en vitesse 1. Ajoutez dans cet ordre le sucre, la poudre d'amandes, la farine, les blancs d’oeufs et le sel puis mélangez 30 sec en vitesse 3.
Etape : 2
Versez la pâte dans des moules à mini-financiers en silicone puis parsemez d'amandes effilées. Enfournez à four chaud à 200°C pendant 12 min et démoulez immédiatement puis laissez refroidir sur une grille.
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