Papillotes de poires au chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 poires
- 200 g de chocolat
- 4 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 1 citron
- Gingembre
Recette
Etape : 1
Peler, épépiner et couper les poires en 4. Les arroser de jus de citron.
Etape : 2
Découper 4 morceaux de papier alu. y mettre une cuillère à soupe de crème fraîche. Déposer les poires par dessus, puis 50 g de chocolat, une autre cuillère à soupe de crème fraîche et une cuillère à café de sucre en poudre. Ajouter un peu de gingembre.
Etape : 3
Bien refermer le papier aluminium.
Etape : 4
Cuire dans des braises ou mettre à four chaud (180 - 200°C) pendant environ 15 mn.
Etape : 5
Déguster bien chaud.
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