Flan au thé earl grey
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de thé
- 4 oeufs
- 180 g de sucre
Recette
Etape : 1
Faire bouillir le lait avec la vanille. Hors du feu, laisser infuser le thé 5 min (tasse d'environ 15 cl). Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait chaud en fouettant.
Etape : 2
Cuire 40 min au four au bain-marie à 210°C (thermostat 7).
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