Croquets bourguignons
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 oeufs
- 225 g de farine
- 225 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 0.5 sachets de levure
- 100 g de noisette
- Beurre
Recette
Etape : 1
Faire légèrement griller les noisettes, puis les hacher grossièrement.
Etape : 2
Battre les oeufs en omelette dans une jatte avec le sucre et une pincée de sel.
Etape : 3
Sans cesser de remuer, ajouter la farine en pluie fine ainsi que la levure.
Etape : 4
Ajouter ensuite les noisettes et travailler soigneusement la préparation.
Etape : 5
Beurrer généreusement un moule rectangulaire et le remplir de la préparation.
Etape : 6
Mettre à four moyen préchauffé (Th 6/180°C ) durant 15 mn.
Etape : 7
Surveiller la cuisson.
Etape : 8
Sortir le moule et découper la pâte encore bien chaude en losanges.
Etape : 9
Laisser les croquets sécher dans le moule.
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