Riz au lait coco et raisins secs
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 50 g de raisins secs
- 4 cuillères à soupe de rhum
- 1 pincée de sel
- 100 g de riz rond
- 35 cl de lait
- 40 g de sucre
- 30 g de noix de coco rapée
Recette
Etape : 1
La veille, placer les raisins secs dans le rhum et laisser tremper 12 h, porter 1 l d'eau, additionnée du sel,à ébullition,verser le riz dans l' eau et laisser cuire 2 mn,egoutter le riz.
Etape : 2
Verser le riz dans le lait, baisser le feu et laisser cuire 30 à 40 mn, ajouter le sucre, la noix de coco et les raisins secs, laisser tiédir le riz au lait et servir.
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