Clafoutis rapide

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Clafoutis rapide

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Temps Total : 55 min

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre roux
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de levure
  • 1 brique
  • 500 g de poire

Recette

Etape : 1

Battre vigoureusement les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange devienne mousseux, incorporer la farine et la levure, puis en dernier la crème. Mélanger bien le tout.

Etape : 2

Beurrer le moule, le fariner, puis y mettre une cuillère à soupe de sucre (ça caramélise un peu et c'est meilleur). Verser ensuite uniformement les fruits au fond du plat, puis verser le mélange par-dessus.

Etape : 3

Cuire 45 mn au four à 200°C. Laisser refroidir avant de servir.

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