Clafoutis rapide
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de sucre roux
- 100 g de farine
- 1 pincée de levure
- 1 brique
- 500 g de poire
Recette
Etape : 1
Battre vigoureusement les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange devienne mousseux, incorporer la farine et la levure, puis en dernier la crème. Mélanger bien le tout.
Etape : 2
Beurrer le moule, le fariner, puis y mettre une cuillère à soupe de sucre (ça caramélise un peu et c'est meilleur). Verser ensuite uniformement les fruits au fond du plat, puis verser le mélange par-dessus.
Etape : 3
Cuire 45 mn au four à 200°C. Laisser refroidir avant de servir.
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