Sorbet créponné citron
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 100 g de sucre semoule
- 6 citrons
Recette
Etape : 1
Mettre dans une casserole 20 cl d'eau, le sucre et le zeste d'un des citrons.
Etape : 2
Faire chauffer doucement en remuant avec une cuillère en bois.
Etape : 3
Quand le sucre est bien dissous, faire bouillir 5 mn.
Etape : 4
Une fois le sirop refroidi, filtrer et ajouter le jus des citrons.
Etape : 5
Mélanger et mettre au congélateur pendant 3 h. Remuer de temps en temps.
Etape : 6
Après les 3h, verser la glace dans un saladier bien froid et l'écraser au pilon.
Etape : 7
Répartir dans les coupes et remettre au réfrigérateur pendant environ 30 mn.
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