Crème brûlée au lait de coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 8 oeufs
- 40 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 30 g de cassonade
Recette
Etape : 1
Séparer les blancs des oeufs des jaunes. Mélanger le sucre et les jaunes et fouettez énergiquement jusqu'à que le mélange blanchisse.
Etape : 2
Ajoutez la crème et le lait de coco et mélangez.
Etape : 3
Versez préparation dans des moules et faire cuire à four très doux au bain marie pendant 30 min.
Etape : 4
Avant de servir, saupoudrez de cassonade et passez sous le grill très chaud.
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