Clafoutis mystère
- Type : Dessert
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 500 g de cerise
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 7 cuillères de sucre
- 15 cl de bière
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Préchauffez votre four (pour chaleur tournante : thermostat 180°).
Etape : 2
Dans une jatte, mélangez la farine, les œufs entiers, le sucre et le sel. Lorsque le mélange est onctueux, incorporez la bière.
Etape : 3
Dans un plat à four beurré et légèrement fariné, déposez les cerises, recouvrez de la pâte. Mettez au four pendant 35 minutes.
Etape : 4
Le résultat est léger, juste croustillant, apprécié des convives. Faites deviner avec quel ingrédient particulier est réalisé ce clafoutis !
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