Mousse au chocolat à la menthe
- Type : Dessert
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 4 h
- Temps Total : 4h20
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'Alcool
- 4 oeufs
- 200 g de chocolat noi
Recette
Etape : 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Etape : 2
Ajouter les jaunes d'oeuf.
Etape : 3
Monter les blanc d'oeuf en neige.
Etape : 4
Incorporer délicatement les blancs au mélange en soulevant la masse.
Etape : 5
Ajouter enfin l'alcool de menthe.
Etape : 6
Verser la mousse dans des verres.
Etape : 7
Faire prendre au réfrigérateur au moins 4h.
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