Etape : 1

Eplucher les poires, les couper en carrés grossiers et les déposer dans un plat (vous pouvez présenter le dessert dans un ramequin individuel dans ce cas ce sera 1 poire par ramequin ou 2 si les personnes sont gourmandes).

Etape : 2

Ajouter un peu de cannelle sur les poires.

Etape : 3

Mettre dans une casserole du chocolat noir de préférence afin de le faire fondre.

Etape : 4

Mélanger de façon à ce que le chocolat ne crame pas.

Etape : 5

Prendre les spéculoos et les émietter ne surtout pas les transformer en poudre juste faire des petits morceaux façon crumble.

Etape : 6

Enfin, une fois le chocolat fondu, le mettre sur les poires et ajouter les morceaux de spéculoos.

Etape : 7

Attendre que le chocolat refroidisse un peu et c'est prêt à être servi.