Gâteau des gourmands au régime
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 8 oeufs
- 300 g de sucre
- 300 g de farine
- Jus d'orange
Recette
Etape : 1
Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige très ferme. Battre les jaunes d'oeufs. Mettre les blancs en neige dans les jaunes en remuant très délicatement pour ne pas qu'ils retombent.
Etape : 2
Ajouter doucement le sucre, la farine et mélanger.
Etape : 3
Ajouter un petit peu de jus d'oranges ou d'eau jusqu'à obtention d'une pâte homogène (attention: la pâte ne doit surtout pas être liquide!), tout en mélangeant doucement.
Etape : 4
Mettre la préparation dans un moule (à manquer par exemple) et faire cuire 30 à 35 min à 150°C (theromstat 5).
Etape : 5
Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Etape : 6
Bon appétit les gourmands au régime !!!
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