Soupe de pastèque, melon et poires
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 morceau de pastèque
- 1 melon
- 6 poires
- feuille de menthe
Recette
Etape : 1
Coupez la pastèque et épépinez-la (faites de votre mieux en tout cas!)
Etape : 2
et coupez des petits morceaux de celle-ci.
Etape : 3
Pelez 4 poires et découpez-les.
Etape : 4
Coupez le melon, enlevez les graines.
Etape : 5
Mettez l'ensemble des morceaux dans un mixer et mixez jusqu'à ce que le tout prenne une texture liquide.
Etape : 6
Répartir la "soupe" dans des verrines (ça fait joli!).
Etape : 7
Avec une cuillère parisienne (comme une cuillère à glace mais plus petite), ôtez 18 boules dans les 2 poires qui restent.
Etape : 8
Ajoutez tranquillement ces petites boules sur la soupe.
Etape : 9
Servir frais.
Etape : 10
Enfin, pour finaliser avec une touche colorée, ajoutez 2 feuilles de menthe au-dessus des poires.
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