tiramisu menthe chocolat

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

tiramisu menthe chocolat

  • Part(s) / Personne(s) : 6 grands verres
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de sucre
  • 150 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 20 biscuits
  • 10 cl de liqueur de menthe
  • 10 cl d'eau
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Faire fondre le chocolat.

Etape : 2

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

Etape : 3

Ajouter le mascarpone et le chocolat fondu et fouetter.

Etape : 4

Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange précédent.

Etape : 5

Diluer la liqueur avec l'eau dans un récipient plat.

Etape : 6

Pour dresser dans les verres:

Etape : 7

Mettre une couche de biscuits trempés dans la liqueur.

Etape : 8

Puis mettre une couche de mélange au chocolat d'environ 1,5 cm.

Etape : 9

Recommencer l'opération 3 fois au moins en fonction de la hauteur des verres.

Etape : 10

Mettre au réfrigérateur pendant 4 h au moins.

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