cookies pépites de chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 20 cookies
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 120 g de beurre
- 75 g de cassonade
- 100 g de chocolat
- 0.5 sachets de levure de boulanger
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans un verre, verser la moitié d'un sachet de levure de boulanger. Y ajouter un peu d'eau tiède et mélanger. Réserver.
Etape : 2
Battre l'oeuf au fouet avec une pincée de sel dans un saladier.
Etape : 3
Y incorporer le sucre roux (ou la cassonnade). Bien mélanger.
Etape : 4
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Etape : 5
Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
Etape : 6
Concasser les 100 g de chocolat de manière à obtenir des pépites.
Etape : 7
Incorporer la levure, qui aura eu le temps de lever, à la farine.
Etape : 8
Verser doucement ce mélange aux oeufs, sucre et beurre. Mélanger de manière à obtenir une pâte.
Etape : 9
Y incorporer les pépites et mélanger.
Etape : 10
Beurrer la plaque de cuisson, et placer 20 petits tas espacés de façon à ce qu'ils puissent lever.
Etape : 11
Cuire 10 min.
Etape : 12
Les retirer du four et attendre qu'is durcissent.
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