Etape : 1

Verser la farine dans un saladier et y ajouter le beurre fondu.

Etape : 2

Mélanger bien (rien ne vaut le bon pétrissage manuel!) jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte bien lisse.

Etape : 3

Filmer la pâte et la laisser reposer 20 min au frais.

Etape : 4

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et la cuire 5 min dans un four préchauffé à 200°C, thermostat 6-7.

Etape : 5

Sortir la pâte du four et la réserver.

Etape : 6

Pendant ce temps...

Etape : 7

Dans une terrine, presser le jus de 2 oranges et y ajouter le verre de sucre ainsi que les 2 oeufs entiers.

Etape : 8

Avec les 3 oranges restantes, tailler de belles rondelles d'oranges et les placer sur le fond de tarte précuit.

Etape : 9

Verser le mélange oeufs-jus d'orange sur le tout.

Etape : 10

Enfourner 30 min à 180°C, thermostat 6.

Etape : 11

Déguster!