Tiramisu cookies poires
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 grosse boîte de poire
- 1 paquet de cookie
- 250 g de mascarpone
- 5 cuillères de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 1 brique
- Chocolat en poudre
Recette
Etape : 1
Mettez la crème liquide au congélateur pendant 5 minutes.
Etape : 2
Pendant ce temps, coupez les poires en tous petits dés.
Etape : 3
Faîtes chauffer le sirop des poires avec 2 cuillères de sucre et hors du feu incorporez les feuilles de gélatine ramollies dans de l'eau froide.
Etape : 4
Mixez les cookies au robot.
Etape : 5
Montez la crème liquide en chantilly, ajouter 3 cuillères de sucre et le mascarpone. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
Etape : 6
Montez les verrines en mettant d'abord le sirop et les poires.
Etape : 7
Faites prendre au frigo durant 1 heure.
Etape : 8
Ajoutez une couche de crème mascarpone et une couche de cookies et terminez par une couche de mascarpone.
Etape : 9
Saupoudrez de chocolat en poudre pour la déco.
Etape : 10
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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