Les noix de poivre
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 250 g de farine
- 250 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 30 g de fruit confit
- 75 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 pincée de clou de girofle
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de poivre blanc
- 1 sachet de levure
- 100 g de sucre glace
- 1 jus de citron
Recette
Etape : 1
Mélanger le sucre et les oeufs, le mélange doit blanchir.
Etape : 2
Ajouter les fruits confits, la poudre d'amandes et toutes les épices, mélanger vivement.
Etape : 3
Incorporer la farine et la levure.
Etape : 4
Former des boules de 2 à 3 cm de diamètre et les laisser reposer une nuit.
Etape : 5
Préchauffer le fout à 210°C (thermostat 7).
Etape : 6
Faire cuire au four chaud 10 à 15 min.
Etape : 7
Glacer les gâteaux encore chauds avec le mélange sucre et citron.
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