Crème longchamp au praliné
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 75 g de beurre
- 75 g de praliné
- 7.5 cl de crème fraîche
- 75 g de chocolat noi
Recette
Etape : 1
Travailler le beurre en pommade.
Etape : 2
Ajouter le praliné puis le chocolat fondu en travaillant énergiquement avec un fouet pour alléger le mélange.
Etape : 3
Ajouter peu à peu la crème fraîche (pas trop froide).
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