Gaufres moelleuses au lait de coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 20 gaufres
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 3 min
- Temps Total : 18 min
Ingrédients
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 boîte de lait de coco
- 400 ml d'eau
- 1 cuillère à café de vanille
Recette
Etape : 1
Dissoudre la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède (10 à 15 min).
Etape : 2
Mettre la farine dans une jatte, faire un puits, incorporer les oeufs, la levure délayée, le parfum. Malaxer le tout en incorporant le lait de coco au fur et à mesure. Terminer avec l'eau.
Etape : 3
Laisser la pâte reposer deux heures dans un endroit tiède.
Etape : 4
Donner 2 ou 3 tour de louches et cuire les gaufres environ 3 min.
Etape : 5
Les saupoudrer de sucre glace, de nutella, de confiture, de miel à volonté d'autant que la pâte n'est pas sucrée...
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