Ambrucciata

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Ambrucciata

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 4 grosses cuillères à soupe de brocciu
  • 4 cuillères à café de sucre
  • 1 citron
  • 1 jaune d'oeuf

Recette

Etape : 1

Faire 4 cercles de 10 cm dans la pâte feuilletée.

Etape : 2

Mélanger le brocciu et le sucre avec un peu de jus de citron dans un bol et réserver.

Etape : 3

Pincer la pâte sur les côtés en six points (voir photo).

Etape : 4

Remplir avec la préparation de brocciu

Etape : 5

Mettre un peu de jaune sur la préparation pour que ça dore un peu.

Etape : 6

Mettre au four 20 minutes (à peu près 20 minutes, le temps de faire une petite sieste corse !!!).

Etape : 7

Reste plus qu'à déguster, les doigts de pied en éventail sur la terrasse, muhm on se croirait sur l'île de beauté en vacances !!! (et t'as pas les cigales !!!)

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