Ambrucciata
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 grosses cuillères à soupe de brocciu
- 4 cuillères à café de sucre
- 1 citron
- 1 jaune d'oeuf
Recette
Etape : 1
Faire 4 cercles de 10 cm dans la pâte feuilletée.
Etape : 2
Mélanger le brocciu et le sucre avec un peu de jus de citron dans un bol et réserver.
Etape : 3
Pincer la pâte sur les côtés en six points (voir photo).
Etape : 4
Remplir avec la préparation de brocciu
Etape : 5
Mettre un peu de jaune sur la préparation pour que ça dore un peu.
Etape : 6
Mettre au four 20 minutes (à peu près 20 minutes, le temps de faire une petite sieste corse !!!).
Etape : 7
Reste plus qu'à déguster, les doigts de pied en éventail sur la terrasse, muhm on se croirait sur l'île de beauté en vacances !!! (et t'as pas les cigales !!!)
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