Mousse de châtaignes
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 500 g de crème de marron
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 yaourt
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etape : 2
Mélanger la crème de marron avec le beurre fondu, ajouter les jaunes d'oeuf et le yaourt.
Etape : 3
Monter les blancs d'oeuf en neige ferme et les incorporer délicatement.
Etape : 4
Beurrer un moule et y verser la préparation.
Etape : 5
Enfourner pour 5 minutes de cuisson à 210°C (thermostat 7) puis baisser le four à 160°C (thermostat 5-6) et poursuivre la cuisson durant 40 minutes.
Etape : 6
Le gâteau est cuit losque la pointe du couteau ressort intacte.
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