Etape : 1

Beurrer légèrement les tranches de pain d'épices pour tapisser le fond du plat allant au four.

Etape : 2

Humecter chaque tranche de pain d'épices avec 1 cuillère à soupe de lait (pas plus).

Etape : 3

Préparer les pommes : les évider et inciser légèrement la peau des pommes par quartier puis en tournant au milieu de pommes (cela évite l'éclatement des pommes et permet de les déguster plus facilement). Poser les pommes sur le pain d'épices.

Etape : 4

Couper la banane en tronçon de la hauteur des pommes, puis enfiler 1/3 de chaque tronçon de banane dans le centre des pommes.

Etape : 5

Mettre un peu de miel, de sucre ou de confiture, au goût de chacun, dans le centre de la pomme.

Etape : 6

Ajouter un peu de beurre (1/2 cuillère à café) sur chaque pomme, ajouter de la cannelle si on l'apprécie.

Etape : 7

Cuire à four chaud (180°C) 30 min environ.