Gâteau au yaourt, poires et framboises
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 parts
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 2 pots de yaourt
- 3 pots de yaourt
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de yaourt
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 poires
- 200 g de framboise
- 10 g de noix de coco rapée
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, versez le yaourt, les œufs et le sucre. Mélangez longtemps aux fouets. Il faut que la patte s'éclaircisse un peu et que le mélange soit assez fluide.
Etape : 2
Ajoutez ensuite la farine et la levure. Bien mélangez, à nouveau.
Etape : 3
Ensuite, versez le lait concentré, le sucre vanillé et le sel. Touillez pendant quelques minutes, énergiquement. Mélangez bien.
Etape : 4
Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
Etape : 5
Épluchez les poires, et coupez-les en lamelles.
Etape : 6
Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, versez la moitié de la pâte. Disposez les poires, puis les framboises. Recouvrez du reste de la pâte. Saupoudrez le mélange de noix de coco.
Etape : 7
Mettez au four pour 40 minutes de cuisson.
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