Gaufres, comme à la foire
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 24 gaufres
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 min
- Temps Total : 16 min
Ingrédients
- 250 g de beurre
- 5 oeufs
- 1 cube de levure de boulanger
- 90 cl de lait
- 200 g de crème fraîche
- 500 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
Recette
Etape : 1
Mettre la farine et le sel dans un saladier, puis le lait, le beurre, la crème, les jaunes d’œufs, la levure.
Etape : 2
Bien mélanger et ajouter les blancs en neige.
Etape : 3
Laisser reposer 2h à température ambiante.
Etape : 4
Mettre à cuire dans le gaufrier.
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