Etape : 1

Préparation du moule :

Etape : 2

Tout d'abord, recouvrer le moule de film plastique. Il faut qu'il soit bien recouvert et que le film dépasse assez largement du moule.

Etape : 3

Mélanger dans un peu moins d'un demi-litre d'eau trois cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger, deux cuillères à soupe de sucre roux et un sachet et demi de sucre vanillé.

Etape : 4

Recouvrir le fond du moule avec les gâteaux à la cuillère, trempés dans le mélange précédant.

Etape : 5

Pour les cotés, couper les biscuit en deux, les plonger dans le mélange et les disposer verticalement sur les bords du plat.

Etape : 6

Faire fondre tout le chocolat (au bain-marie de préférence mais un petit coup de micro-ondes est plus rapide) et en napper le fond du moule.

Etape : 7

Préparation de la garniture :

Etape : 8

Si les fruit sont "gros" (pomme, poire, banane) les couper en dés ou rondelles pour faire des petits morceaux.

Etape : 9

Mélanger les yaourts, du sucre selon le goût, le sachet et demi restant de sucre vanillé et les fruits.

Etape : 10

Étaler cette préparation dans le plat, délicatement.

Etape : 11

Couvrir le plat avec des biscuit à la cuillère imbibés puis de film transparent.

Etape : 12

Mettre au frigo pendant 3h ou 4h avec quatre à cinq assiettes dessus.