Etape : 1

Éplucher les fruits puis couper les poires en dés et les bananes en rondelles.

Etape : 2

Mettre une noix de beurre dans une poêle et le faire fondre.

Etape : 3

Ajouter les dés de poires et les rondelles de bananes dans la poêle.

Etape : 4

Éparpiller la moitié du sachet de sucre vanillé sur les fruits et les faire revenir.

Etape : 5

Si ce n'est pas suffisamment sucré (selon les goûts de chacun), ajouter une cuillère à café de cassonade.

Etape : 6

Dans un bol, verser la crème légère, puis mélanger l'autre moitié du sachet de sucre vanillé.

Etape : 7

Dans des verrines, alterner le mélange poires-bananes tiédis, une cuillère de crème légère sucrée, des pépites de chocolat.

Etape : 8

Arriver à la fin, ajouter de la chantilly, puis, pour la décoration, ajouter des vermicelles de chocolat.