Etape : 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape : 2

Mettre le beurre mou dans un saladier et le travailler jusqu'à ce qu'il soit souple.

Etape : 3

Ajouter le sucre en poudre, les oeufs, la vanille, la farine, le lait et remuer le tout énergiquement.

Etape : 4

Mettre des caissettes en papiers dans des moules à muffins et y verses la pâte à gâteau.

Etape : 5

Cuire 15 min à four chaud pour 6 gros cupcakes ou 10 min pour 10 à 12 minis.

Etape : 6

Pour la crème : battre le beurre mou avec les 200 g de sucre glace et y ajouter pour le goût et la couleur le confiture de fraise.

Etape : 7

Quand les cakes sont dorés, les retirer des moules à muffins et les laisser refroidir. La crème doit elle aussi être laissée au frais jusqu'à ce qu'elle ait durci un peu.

Etape : 8

Quand les cupcakes sont froids et la crème a épaissi, mettre la crème dans une poche à douille et disposer celle ci à votre convenance sur le dessus les cupcakes.

Etape : 9

Etant au beurre, la crème ramollit vite, donc ne pas hésiter à replacer vos cupkaes au frais avant de les servir.

Etape : 10

Décorer avec des bonbons ou autres décorations en sucre.