Gratin de pomme meringué
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 4 pommes
- 150 g de fromage blanc
- 3 oeufs
- Cannelle
- 3 cuillères à café de sucre
Recette
Etape : 1
Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers.
Etape : 2
Faites dorer les pommes dans un peu de beurre et mettez-les dans un plat à gratin.
Etape : 3
Mélangez les jaunes d´oeuf avec le fromage blanc, puis ajoutez le sucre.
Etape : 4
Montez les blancs en neige très ferme et ajoutez-les délicatement au mélange.
Etape : 5
Versez sur les pommes, puis saupoudrez de cannelle.
Etape : 6
Cuisez à four doux à 100°C pendant 10 mn ou au micro-ondes 4 mn à moyenne puissance.
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