Mousse banane et coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 bananes
- 20 cl de lait concentré non sucré
- 10 cl de lait de coco
- 1 citron vert
- 5 cuillères à soupe de noix de coco rapée
- 50 g de sucre
Recette
Etape : 1
Versez le lait concentré dans une jatte en verre et le placer 15 min au congélateur. Zestez le citron vert puis pressez-le.
Etape : 2
Pelez les bananes et mixez-les avec la moitié du jus de citron. Ajoutez le lait de coco, la noix de coco râpée et le sucre. Mixez à nouveau pour que la purée soit bien lisse.
Etape : 3
Fouettez le lait concentré au batteur électrique pour qu'il devienne mousseux. Incorporez-le à la purée de banane.
Etape : 4
Versez la préparation dans un plat ou des verres, parsemez de noix de coco râpée et de zestes de citron vert.
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